Roadshow: tres días inolvidables en Gran Canaria
Este verano, La Marzocco Spain vivió una de sus experiencias más especiales hasta la fecha: la segunda parada del Roadshow 2025, esta vez en Gran Canaria y en colaboración con nuestros amigos de Oatly.
Era la primera vez que organizábamos un evento en las Islas Canarias, así que quisimos hacer algo a la altura. No fue un solo día, sino tres jornadas intensas, llenas de café, comunidad, creatividad y buen rollo. Un evento que quedará grabado en nuestra memoria —y en la de todos los que lo vivieron— durante mucho tiempo.
La aventura comenzó en Caracolillo, la cafetería de Jon Rueda, uno de los impulsores del café de especialidad en la isla y referente absoluto en la escena canaria. El local se convirtió en el escenario de una competición barista cuyo objetivo era encontrar la bebida de autor pasaría directamente a formar parte de la carta de verano de Caracolillo.
La única regla era sencilla pero clara: la bebida debía llevar espresso y Oatly como base. A partir de ahí, libertad total para experimentar con ingredientes, técnicas y presentaciones. Los baristas tenían 10 minutos para preparar la bebida y 5 para explicarla ante el jurado.
El segundo día nos trasladamos a Cuptural, y lo que ocurrió allí fue simplemente histórico: por primera vez se reunía toda la comunidad cafetera de la isla, con asistentes incluso venidos de otras islas vecinas.
La jornada comenzó con una cata de cafés de tostadores canarios, entre los que participaron Blend, Kafema, Cuptural y JR Roasters.
A continuación, celebramos una mesa redonda con referentes del sector: Dara Santana, Miriam, Jon y Sara compartieron conocimientos, experiencias y también alguna que otra risa. Uno de los momentos más divertidos surgió cuando entraron a debatir sobre una de las grandes incógnitas del café en Canarias: ¿cómo se prepara un cortado?. Un tema que, aunque pueda parecer simple, provocó un debate apasionado que acabó con todos los ponentes intentando consensuar un estándar… ¡nada fácil!
Para cerrar el día, Oatly organizó una vibrante competición de latte art, que sirvió como antesala perfecta a una noche mágica: DJ set, vinazos de Vinófilos, cerveza artesana local de Galotia y unas pizzas brutales hechas al momento.
La fiesta se alargó hasta la una de la madrugada y fue, sin duda, uno de los momentos más memorables del roadshow.
Aunque el descanso fue corto, las ganas no faltaron. El tercer día amanecimos con sol y energía para un torneo de vóley playa en la costa de Las Palmas. Los 20 primeros en apuntarse tuvieron recompensa: un merecido brunch en Kafema Triana, uno de los spots cafeteros más top de la isla.
Gran Canaria nos regaló tres días irrepetibles, y no podríamos estar más agradecidos a todos los que lo hicieron posible. A Caracolillo, Cuptural, Kafema, Oatly, y a toda la comunidad que participó con entusiasmo y energía en cada actividad.
Seguimos construyendo cultura cafetera, compartiendo experiencias, y celebrando el café como lo que es: una excusa perfecta para crear comunidad.
¡Nos vemos en la próxima parada del Roadshow!
